سلطات متنوعة تناسب جميع الطبخات , ملف متنوع اكثرمن40نوع من السلطات و المقبلات و غيرة من يدى بالصور ارعصى هن
السلطات من الاطباق اللازمة على السفرة و يوجد منها الكثير من الانواع المليئة بالفائدة و الفيتامينات
مع قدوم شهر رمضان الكريم ففصل الصيف، يحتاج الفرد الي تناول الأطباق الخفيفه و غير
التقليدية، لمقاومه الشعور بالحر الذي ربما يفقد البعض جزءا من شهيتهم عكس باقى ايام
السنه العادية.
لذا سوف نعرض 4 اصناف من السلطات الصيفيه التي تصلح للتناول على ما ئده رمضان سواء
فى و جبه الإفطار او السحور و هى كالتالي:
سلطه البطيخ و الجبن الفيتا
(تصلح فو جبه السحور)
– مكعبات بطيخ احمر دون بذر مقطعه بحجم صغير
– مكعبات من الجبن الفيتا
– 6 و رقات ريحان
– ملح و فلفل حسب الرغبة
– عصير ليمون
– معلقتان من الخل البلسمي
فى و عاء مسطح، تخلط مكعبات البطيخ مع الجبن الفيتا، و يوزع عليها و رق الريحان، و يرش
القليل من الملح و الفلفل الأسود حسب الرغبة، بعدها يوزع الخل البلسمى فوقها و تقدم باردة.
سلطه الجمبرى مع الخضراوات
(تصلح للإفطار)
– جمبرى مسلوق و متبل
– طماطم
– خس مقطع
– ذره صفراء طازجه او معلبة
الصلصة:
كاتشب، ما يونيز، خردل، صلصه حارة
– عصير الليمون
– ملح
تخلي الطماطم من البذر و تقطع طوليا، فحجم الجمبري، و فو عاء عميق تخلط المكونات،
الذره و الطماطم و الجمبرى و يضاف عصير الليمون و الملح و البهار، بعدها يضاف لها جزء من الصلصة
بعد خلطها ببعضها بعضا، الكاتشب و المايونينز و الخردل، بعدها تفرد اوراق الخس فطبق التقديم
ويسكب الجمبرى و الخضراوات و تزيين بأوراق البقدونس.
سلطه الفاصوليا و الذرة
(تصلح للإفطار و السحور)
كوب فاصوليا حمراء
كوب ذره صفراء
كوب فلفل رومى الوان مقطع مكعبات صغيرة
نصف كاس بصل احمر مقطع مكعبات صغيرة
الصلصة:
زيت زيتون
عصير ليمون
ملعقه صغيره دبس رمان
ملعقه صغيره سكر
ملح/ بهار
تخلط الخضراوات المقطعة، و فو عاء منفصل يخلط الزيت و الليمون و دبس الرمان و الملح و السكر
جيدا حتي يكون الخليط ممتزجا بشكل ناعم، بعدها يضاف الي السلطه و تقدم باردة.
سلطه الخيار مع البصل الأحمر و اللوز:
(تصلح للإفطار و السحور)
كوب من شرائح الخيار منزوعه البذر
كوب من شرائح البصل الأحمر الرفيعة
مقدار من اللوز المقشر المحمص
كزبره خضراء
شبت للتزيين
الصلصة:
زيت زيتون
عصير الليمون
ملح
كمون
ملعقه صغيره زبادى خالى الدسم
تخلط الخضراوات المقطعه شرائح رفيعة، بعدها فو عاء منفصل يخلط الزيت و الليمون و الملح
والكمون، و إضافه معلقه الزبادى حسب الرغبة، حتي يكون الخليط ممتزجا بشكل ناعم، ثم
تسكب فوق السلطة، بعدها توزع حبات اللوز المقشر و تزيين السلطه بأوراق الشبت المنعشة،
وتقدم باردة.
ملف متنوع اكثرمن40نوع من السلطات و المقبلات و غيرة من يدى بالصور ارعصى هن
ملف متنوع اكثرمن40نوع من السلطات و المقبلات و غيرة من يدى بالصور ارعصى هن