حلويات شكولا متميزه , ملفى بنكهه الشكولاته
اروع و احلى الحلويات التي تصنع من الشكولا التي نحبها جميعا ،
الشوكولاتة
تعتبر الشوكولاته من المواد الغذائيه التي يتناولها الأشخاص لغايات الاستمتاع، و تعود هذة الماده بأصلها الي الكاكاو و مختلف مشتقاته، و من الممكن ان تتم اضافه الكثير من نوعيات المحليات اليها مما يضفى عليها مذاقا لذيذا اكثر، كما ان الشوكولاته تقترن بشكل كبير فالكثير من الأحيان بالحليب.
وتعتبر هذة الحلوي من اكثر نوعيات الأكلات المنتشره فالعالم كله، الي جانب انها تعتبر من العناصر الرئيسيه التي تدخل كمكون رئيسى من مكونات الحلويات علي اختلافها و تنوعها، و ليس فقط الحلويات، بل تدخل الشوكولاته فتحضير نوعيات المشروبات، و المثلجات. و فيما يلى بعض ابرز الوصفات التي تدخل الشوكولاته فتصنيعها.
إعداد حلوي الشوكولاته
المكونات
مئتان و خمسون جراما من الشوكولاتة.
ملعقتان كبيرتان من السكر.
أربعه كاسات من المارشميلو ذى الحبه الصغيرة.
كيفية التحضير
نحضر قالب شوكولاتة، و نضع فية اوراق الزبدة، بعدها نبدا بتقطيع الشوكولاته الي الكثير من القطع الصغيرة؛ حيث نضعها فطبق مصنوع من الزجاج ذى حجم متوسط.
نملا قدرا بالماء، و نضع الطبق الزجاجى فوق الماء الساخن، مع ضروره التقليب المستمر للشوكولاته حتي تذوب الكميه بشكل كامل.
نرفع الشوكولاته عن الماء؛ حيث نضعها جانبا مدة دقيقتين الي ان تبرد، و يجب ان تبقي هذة الشوكولاته علي الحاله السائلة.
نبدا بتفتيت اللوز، بعدها نضيفة الي الشوكولاتة، بعدين نضيف المارشميلو؛ حيث نبدا بتقليب حبات المارشميلو الي ان تتغطي كامل الكميه بالشوكولاته، بعدها نضعها فالقوالب الجاهزة، و نضعها فالثلاجه مدة عشرين دقيقه تقريبا حتي تبدا الشوكولاته بالتحول الي الحاله الجامده الي حد ما ، بعدها نقطع الحلوي حسب الرغبة.
إعداد الشوكولاته المقرمشة
المكونات
مئتا جرام من الشوكولاتة.
ثلاثه الواح من الشوكولاته بالكراميل.
مئتان و ستون جراما من الحبوب بالأرز التي تؤكل علي الإفطار.
تسعون جراما من الزبدة.
كيفية التحضير
نبدا اولا بتذويب الشوكولاته فو عاء علي نار هادئة، حيث نضع الوعاء علي القدر مقال فية الماء المغلي.
نضع الزبده فقدر علي نار درجه حرارتها متوسطه حتي تذوب، و عندما تبدا الزبده بالذوبان تضاف اليها الواح الشوكولاته بالكراميل التي تم تقطيعها؛ حيث يتم تقليب الخليط بشكل مستمر.
نضيف الحبوب بالأرز، مع ضروره و ضع ثلث هذة الكميه من الحبوب جانبا، بعدها نخلط هذة المكونات جميعها مع بعضها، و بعدين نضيف الحبوب التي و ضعناها جانبا، و نفرد الخليط بشكل متساو فقالب من قوالب السويس رول، بعدها نغطيها بالشوكولاتة، بعدين نقطع ذلك الخليط بالشكل الذي نريده، اما مربعات، او اصابع، او بأي شكل اخر.
