مندي ملح حلوه , مندى ملح فقدر الضغط الكيفية و الصور
المندي اكله حلوه و لذيذه و اليوم كيفية حديثة و سهلة
المقادير:
دجاج او لحم حسب الرغبه
رز
كيس او اثنين ملح خشن
1 نتبل الدجاج تتبيلة المندى العادى و نضع بالقدر طماطم و بصل ثم نجيب القدر و نحط الملح داخلة حتي يكون نصف محتوي القدر
نضع الدجاج فوق البصل و الطماطم مع ملاحظة عدم و ضع الدجاج فوق بعض يعني علي الطماطم مباشره
نسوي الزر بمفردة
بعد انتهاء الوقت نغلق القدر بقصدير بإحكام و نحط الغطاء علية و نخلية ساعة الا ربع و اللحم لازم ساعة و نصف و نشعل النار
