كيفية دجاج حلوه و حديثة , ناشف الدجاج من مطبخ اخت البطة بالصور
الدجاج من الأطعمه الاساسيه فجميع انحاء العالم لذلك فإن طرق طهيه عديده و جميلة و اليكم كيفية حديثة و لذيذة
المكونات
1قطعه من الدجاج مع العظام.
3 فصوص من الثوم المفروم
1ملعقه صغيره من الكركم
1ملعقه صغيره من القرفه المطحونة
1كوب من الطماطم المقطعة
½ كاس من الزبدة
3 بصلات مقطعة
1لتر من الماء
1قرن فلفل حار مقطع
1ملعقه صغيره من الزنجبيل الطازج المفروم
3 حبات من الليمون العمانى المجفف
2ملعقة صغيره من بهارات البازار الخليجي
الطريقة
تسخن الزبده فو عاء علي النار
يضاف البصل و الثوم اليها مع التشويح لدقيقة،
إضافه الزنجبيل، و البهارات، و الكركم و التشويح لدقيقه اخرى
. تضاف قطع الدجاج، و الفلفل الحار، و القرفة، و الطماطم، و الليمون العمانى الي الخليط مع التتبيل بالملح و الفلفل جيدا
يصب لتر من الماء فوق الخليط، و يترك الخليط يغلى ببطء علي نار هادئه مدة تسعين دقيقة. يقدم مع الأرز
