اسهل طرق عمل تويكس ,, و صفه مختاره الذ تويكس و ما تفرقينة عن الجاهز من مطبخ عجاايب
مجموعة مختارة من اخم الطرق الجميلة التي تساعدك فعمل تويكس متميزة ،
الحلوي التي تباع فالمحلات ممكن عملها فالبيت بكيفية سهلة، و بمكونات متوفرة، نشرت مجله “هن”، كيفية عمل شوكولاته تويكس فالبيت.
المقادير
البسكويت
كوب و 1/4 دقيق.
1/2 كاس زبدة.
1/2 كاس سكر بودر.
2 ملعقه فانيليا.
الكراميل
3/4 كاس زبدة.
1/2 كاس سكر بودر.
1/2 كاس شراب الذره الغامق.
30 مل حليب مكثف محلى.
كيفية التحضير
يسخن الفرن علي درجه حراره 350.
يرش القليل من الزبد فصينيه معدنية.
يخلط الزبد و السكر و الفانيليا، فالعجان و لا تستعمل درجه عالية.
يوضع الخليط فصينيه و يضغط فالصينية.
يخبز البسكويت مدة 30 دقيقه حتى يكون لونها ذهبي.
فى و عاء يخلط السكر و الذره و الحليب المكثف و الزبده علي حراره منخفضه حتى يذوب السكر تماما، بعدها ترفع الحراره قليلا حتي يغلى اللبن.
تخفض درجه الحراره مع الاستمرار فالتقليب حتى يكون الخليط كثيف.
يوضع المزيج علي صينيه البسكويت و يترك ليبرد مدة 30 دقيقة.
تذاب الشيكولاته الخام فاناء بداخل اناء احدث بة ماء مغلي، مع الاستمرار فالتقليب حتى تذوب الشيكولاتة.
توضع الشوكولاته علي الكراميل و تترك حتى تبرد بعدها توضع فالفريزر مدة يوم كامل، و تقدم.
