تجربتي فعمل الجيلي بالبسكويت ,
تجاربكم لا هنتم
يعد الجيلي باللبن كريم من اشهى و الذي الحلويات السريعة و السهوله فالتحضير
300جرام من بسكويت الشاي.
150 من الزبدة الذائبة.
مكونات طبقه الجبنة:
500 جرام من الجبنة الكريمية.
ملعقه كبار و نص من مسحوق الجيلاتين.
كوب و ربع من الماء الساخن.
⅔ الكوب من السكر.
ملعقه صغار من الفانيلا السائلة.
10 حبات من الفراوله المقطعة.
5حبات من التوت المقطع.
المكونات لطبقه الجلي:
160جرام من الجلى بنكهه الفراولة.
½1 من الماء الساخن.
الطريقة
تفتيت بسكويت الشاى جيدا،
وذلك باستعمال الخلاط الكهربائي.
مزج كل من: البسكويت المفتت،
والزبدة سويا،
ثم رص الخليط الناتج داخل قالب دائرى الشكل.
ادخال قالب البسكويت الى الثلاجة
.
اذابه الجيلاتين فالماء الساخن فو عاء عميق
مزج الجبنة الكريميه و السكر فو عاء عميق احدث و اضافه الفانيلا
،
وإعاده المزج الى ان تتماسك المكونات و تمتزج ببعضها.
إضافه خليط الجيلاتين الى الجبنة الكريمية،
وتقليب المكونات جيدا
.
يسكب الخليط المحضر فالخطوه السابقة فوق خليط البسكويت.
وضع الفواكة المقطعة فوق خليط الجبنة،
ورصها قليلا.
يدخل القالب الى الثلاجة،
ويترك مدة اربع ساعات.
إذابه الجلى فالماء الساخن
يترك حتي يبرد و يسكب مزيج الجلى فوق طبقه الجبنة و الفواكة و إعاده القالب الى الثلاجه لأربع ساعات اضافية.
