يوم الجمعة 3:03 صباحًا 22 يناير، 2021

صوص الكيك اكثر من طريقة ملف روعة صدقيني بيعجبك

كيف اصنعة بسرعة فالبيت ،

 


صوص الكيك اكثر من كيفية ملف حلوه صدقينى بيعجبك

 

اروع و احس صوص متميز و رائع لاقوى كيك جميل و فريد تعرفى عليه الان يا جميلتى ،

 


 

صوص الكيك اكثر من كيفية ملف حلوه صدقينى بيعجبك

طرق عمل صوص للكيك

الصوص او الصلصة،

 


وهواحد المكونات الأساسيه التي تدخل فتحضير اصناف كثيره من الحلويات،

 


وتحديدا الكيك،

 


حيث يستعمل فتزيين قوالب الكيك و منحها منظرا جذابا،

 


هذا عدا عن انه يضيف اليها مذاقا شهيا و متميزا،

 


ولة انوع و نكهات متعددة،

 


ونذكر منها: صوص الشوكولاتة،

 


وصوص التوفي،

 


وصوص النسكافيه،

 


وصوص الكاسترد و غيرها،

 


وما يشار الية انه يتميز بسهوله تحضيره،

 


اذ ممكن اعدادة بخطوات بسيطة و سهلة،

 


وفى ذلك الموضوع سنعرفكم على خمس طرق مختلفة لعمل صوص للكيك.

 

صوص الكاكاو

المكونات:

كوبان و ربع الكوب من السكر.

كوب الا ربع من الكاكاو.

ثلاث معالق صغار من الدقيق.

رشه من الملح.

ملعقه كبار من الفانيلا.

كوب و نص من الحليب.

كيفية التحضير:

نضع الكاكاو،

 


والدقيق،

 


والسكر،

 


والحليب،

 


والملح فو عاء على نار متوسطة،

 


ونحرك المكونات بشكل جيد.

نترك الخليط يغلي،

 


ثم نخفف النار عليه لمنخفضة،

 


ونتركة لمدة خمس دقيقة مع التقليب المستمر.

نزفع المزيج عن النار،

 


ونضيف الية الفانيلا.

نحرك المكونات بشكل جيد،

 


ثم نترك الصوص جانبا ليبرد،

 


ثم نستخدمه.

صوص الشوكولاته و القشطة

المكونات:

نصف كاس من القشطة.

نصف كاس من الماء.

رشه من الملح.

مئتان و ثلاثون غراما من الشوكولاته الداكنه المبشورة.

ملعقتان كبيرتان من الزبدة الملينة.

كيفية التحضير:

نضع الماء،

 


والملح،

 


والقشطة فو عاء على نار منخفضة.

نحرك المكونات بشكل جيد،

 


ثم نترك الخليط على النار ليغلي.

نرفع المزيج عن النار،

 


ونضيف الية الزبدة و الشوكولاتة.

نحرك المكونات من جديد،

 


ثم نعيد المزيج الى النار.

نحرك المكونات بشكل مستمر حتي يكون المزيج متماسكا.

صوص التوفي

المكونات:

نصف كاس من الزبدة.

كوبان من السكر البودرة.

كوب من شراب الذرة.

ملعقتان كبيرتان من الماء.

علبه من الحليب المكثف المحلى.

ملعقه صغار من الفانيلا.

كيفية التحضير:

نذيب الزبدة فو عاء على نار هادئة.

نضيف شراب الذرة،

 


والسكر،

 


والحليب المكثف،

 


والماء الى الزبدة،

 


ونقلب المكونات بشكل جيد.

نترك المزيج على النار ليكون قوامة غليظا،

 


ثم نرفعة عن النار.

نضيف الفانيلا الى المزيج،

 


ونقلب المكونات من جديد.

نقدم الصوص باردا بجانب الكيك.

صوص الكاسترد

المكونات:

ثلاثه كاسات من اللبن.

صفار ثلاث بيضات.

ست معالق صغار من النشا.

ملعقتان كبيرتان من السكر.

رشه من الفانيلا.

مقدار قليل من الكريمه حسب الرغبة.

كيفية التحضير:

نضع الكريمة،

 


واللبن فو عاء على نار هادئة،

 


ونحرك المكونات معا.

نضيف صفار البيض،

 


والنشا،

 


والسكر الى المزيج،

 


ونقلب المكونات بشكل جيد.

نضيف الفانيلا الى المزيج،

 


ونحرك المكونات من جديد بشكل مستمر حتي نحصل على مزيج ذى قوام متماسك.

صوص الليمون

المكونات:

كوب من السكر البودرة.

أربعه كاسات من الحليب السائل.

ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج.

كيفية التحضير:

نضع السكر البودره فو عاء،

 


ونضيف الية الحليب بشكل ندريجى مع مراعاه التحريك المستمر بعد جميع اضافه حتي يذوب السكر تماما.

نضيف عصير الليمون الى المزيج،

 


ونحرك المكونات جيدا.

نضع الصوص فو عاء محكم الإغلاق،

 


ونحفظة فالثلاجه لحين الاستعمال.

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.