اسهل طريقة لعمل الكانيلونى , لاتفوتكم عزيمتي المتكتكه 5ستارز بالصور
الكانيلونى من الاكلات الايطالية الرائعة اليكم طريقة سهلة وبسيطة
عجينة الكانيلوني:
½1 الكوب من الدقيق كوب
½1 كوب من اللبن السائل
4 بيضات
¼ ملعقة صغيرة فلفل
2 ملعقة كبيرة زيت
½ ملعقة صغيرة ملح
الحشوة
½ كيلوجرام لحم بقري مفروم
2 بصلة مبشورة
1ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة كبيرة زيت
التزيين:
3 ملاعق كبيرة صلصة
ملعقة كبيرة زيت
½ كيلوجرام جبنة موتزاريلا أو شيدر مبشورة
العجينة
اخلطي جميع المقادير جيدا
صفيها بمصفاة
اطهي اللحم المفروم عصاج بالزيت مع البصل والبهارات جيداً.
فى مقلاة ضعي مغرفتين من العجين واقليها لتصبح قرصًا ذهبي اللون.
حددي الكمية بالضبط وكرري حتى انتهاء الكمية.
افردي قرص الكانيلوني
ضعي حشو اللحم المفروم، ولفي القرص جيدًا.
ضعي لفائف الكانيلوني في صينية بايركس مدهونة بسمن أو زيت.
ضعي الصلصة وادهني بها لفائف الكانيلونيي ثم رشي الجبن
. أدخلي الصينية الفرن بعد تسخينه مسبقًا واتركيها لدقائق على درجة حرارة 140 حتى تذوب الجبن.
