اسهل كيفية لعمل الكانيلوني , لاتفوتكم عزيمتى المتكتكة 5ستارز بالصور
الكانيلوني من الطبخات الايطاليه الجميلة اليكم كيفية سهلة و بسيطة
عجينه الكانيلوني:
½1 الكوب من الدقيق كوب
½1 كاس من اللبن السائل
4 بيضات
¼ معلقه صغار فلفل
2 معلقه كبار زيت
½ معلقه صغار ملح
الحشوة
½ كيلوجرام لحم بقرى مفروم
2 بصله مبشورة
1ملعقه صغار ملح
ملعقه صغار فلفل اسود
ملعقه كبار زيت
التزيين:
3 معالق كبار صلصة
ملعقه كبار زيت
½ كيلوجرام جبنة موتزاريلا او شيدر مبشورة
العجينة
اخلطى كل المقادير جيدا
صفيها بمصفاة
اطهى اللحم المفروم عصاج بالزيت مع البصل و البهارات جيدا.
في مقلاه ضعى مغرفتين من العجين و اقليها لتصبح قرصا ذهبى اللون.
حددى الكميه بالضبط و كررى حتي انتهاء الكمية.
افردى قرص الكانيلوني
ضعى حشو اللحم المفروم،
ولفى القرص جيدا.
ضعى لفائف الكانيلونى فصينية بايركس مدهونه بسمن او زيت.
ضعى الصلصه و ادهنى فيها لفائف الكانيلونيى بعدها رشى الجبن
.
ادخلى الصينية الفرن بعد تسخينة مسبقا و اتركيها لدقيقة على درجه حراره 140 حتي تذوب الجبن.