ياناسو ياناسو على جبنيتي الصغينونه ياناسو صور صور

كيفية عمل الجبنية بالخطوات ,

 


 


ياناسو ياناسو على جبنيتى الصغينونة ياناسو صور صور

الجبنية من المعجنات المحشية التي ممكن عملها بمساعدة الابناء و تشكيلها باشكال عديده

الجبنيه من الحلويات الخليجية المنتشره على نطاق و اسع فكافه ارجاء الوطن العربي،

 


ومن اثناء ذلك الموضوع سنتعرف على كيفية عملحلى الجبنيه المقرمشة فى البيت.

 

عجينه الجبنية

المكونات

1 كاس حليب سائل

2 1/2 كاس دقيق

1 كاس جبن شدر او اي نوع جبن

رشه ملح

1 معلقه كبار سكر

1 معلقه صغار خميرة

1 معلقه صغار بيكينج باودر

1/4 كاس زيت نباتي

زيت غزير للقلي

قطر

كيفية التحضير

1 ضعى الدقيق فو عاء و أضيفى له السكر،

 


والخميرة،

 


والملح و البيكينج باودر و اخلطي،

 


ثم اضيفى الزيت،

 


والجبن و الحليب و اعجنى جيدا.

2 بعد ان تصبح العجينه متماسكة،

 


ضعيها فمكان دافئ حتي تختمر لحوالى ساعة،

 


بعدين تصبح جاهزة للاستخدام.

3 قطعى العجينه حسب رغبتك،

 


ثم اقليها،

 


واغمريها بالقطر و قدميها.

قطر الجبنية

المكونات

1 كاس ما ء

2 كاس سكر

1 معلقه صغار عصير ليمون

كيفية التحضير

1 ضعى الماء،

 


والسكر و الليمون على نار متوسطة،

 


وقلبي حتي يذوب السكر تماما.

2 اتركي القطر على النار حتي يغلى و يكون متماسك،

 


ثم ارفعية عن النار و استعمليه.

 

جبنيه بجبن الكريم

المكونات

2 1/2 كاس دقيق

5 معلقه كبار جبن كريمي

2 معلقه كبار زيت

2 معلقه كبار حليب بودرة

1 معلقه صغار فانيلا

1 معلقه صغار بيكينج باودر

1 معلقه كبار خميرة

2 حبه بيض

2 معلقه كبار سكر

ماء دافئ للعجن

زيت للقلي

قطر

كيفية التحضير

1 ضعى جميع المكونات الجافة فو عاء و قلبيها،

 


ثم اضيفى لها البيض،

 


والزيت،

 


والجبن و الفانيلا و اعجنى جيدا.

2 قومى بإضافه الماء الدافئ بشكل تدريجى مع العجن حتي تحصلى على عجينه متماسكة،

 


ثم اتركيها لترتاح لمدة 1/4 ساعة.

3 افردى العجينة،

 


وقطعيها حسب الشكل الذي ترغبين فيه،

 


ثم اقليها بالزيت الساخن،

 


واغمريها بالقطر.

 

جبنيه بجبن الكيري

المكونات

2 1/2 كاس دقيق

6 حبه جبن كيري

3 معلقه كبار زيت

1 معلقه كبار سكر

1 معلقه كبار خميرة

1 معلقه صغار بيكينج باودر

1 حبه بيض

3/4 كاس ماء دافى للعجن

زيت غزير للقلي

قطر

كيفية التحضير

1 ابدئى بخلط المكونات الجافة فو عاء،

 


ثم اضيفى لها بقيه المكونات و اعجنى جيدا حتي يتشكل لديك عجينه متماسكة.

2 اتركي العجينه ترتاح لمدة 1/2 ساعة.

3 افردى العجينه و قطعيها،

 


ثم اقليها و ضعيها فالقطر و قدميها.

 

جبنيه بالفرن

المكونات

1 كاس دقيق

1 1/2 كاس جبن بلدي

1/2 معلقه صغار خميرة

1 حبه بيض

1 1/2 معلقه كبار سمن او 4 معلقه كبار زيت

ماء دافئ للعجن

قطر

كيفية التحضير

1 ضعى الدقيق و الجبن فو عاء و افركى المكونات جيدا حتي يختفى الجبن.

2 اضيفى البيضة،

 


والسمن او الزيت،

 


والخميره و الماء و اعجنى جيدا.

3 اتركي العجينه ترتاح مدة 1/2 ساعة.

4 ادهنى صينية الفرن بالزيت،

 


ثم افردى بها عجينه الجبنية،

 


واتركيها ترتاح 10 دقائق.

5 اخبزى الجبنيه فالفرن على درجه حراره متوسطة مدة 25 دقيقة،

 


وبعد ان تظهريها من الفرن اسكبى عليها القطر البارد.

 

ياناسو ياناسو على جبنيتى الصغينونة ياناسو صور صور

ياناسو ياناسو على جبنيتى الصغينونة ياناسو صور صور

 

 

كيفية عمل الجبنيه المقرمشه سهلة و سريعة  موسوعة










46 مشاهدة

ياناسو ياناسو على جبنيتي الصغينونه ياناسو صور صور

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.