يوم الخميس 1:37 مساءً 3 ديسمبر، 2020

ابغى طريقة لطبخ شاورما الدجاج الجاهز المتبل اللي من الوطنيه

اسهل كيفية لعمل شاورما كالمطاعم , ابغي كيفية لطبخ شاورما الدجاج الجاهز المتبل الي من الوطنيه

تعتبر الشاورما من الطبخات السريعة التي تشتهر بتقديمها اشهر المطاعم و ممكن عملها فالبيت

 

كيفية عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم، فالمنزل، سهلة و بسيطة و يصبح مذاقها افضل عديدا من المطاعم.. تعرفوا على كيفية التحضير فيما يلي:

كيفية عمل شاورما الدجاج فالمنزل

 

المكونات:

  • 6 صدور من الدجاج المخلي.
  • نصف كاس من زيت الزيتون.
  • نصف كاس من عصير الليمون.
  • بهارات.
  • فلفل اسود.
  • فلفل احمر
  • ملح.
  • علبه لبن زبادي.
  • طماطم مقطعة الى شرائح.
  • مخلل خيار.
  • خس مفروم.

مقادير خبز الصاج:

  • 3 كاسات من الدقيق.
  • كوب و ربع من الماء.
  • ملعقه واحده كبار من الخميره الفورية.
  • رشه ملح.
  • ملعقه كبار من السكر.
  • بيضه واحدة.

كيفية تحضير شاورما الدجاج:

  1. يتم وضع الدجاج فو عاء، و تتم اضافه جميع من الزيت، و الليمون، و الملح، و اللبن، و البهارات، و تخلط تلك العناصر جيدا.
  2.  توضع الدجاجة فالثلاجه مع التتبيلة، و تترك طوال الليل الى ان تتشرب التتبيلة.
  3. يتم قلى الدجاج فالزبدة فمقلاه على النار، و تترك الى ان تتحمر.
  4. يتم تقطيع الدجاج الى شرائح مستطيلة.
  5. يتم وضع الخميره فالماء الدافئ مع معلقه من السكر، و تتم اذابه الخميرة، و تترك مدة نص ساعة الى ان تتخمر.
  6. يتم وضع جميع من الخميره و الماء و الدقيق، و الملح، و السكر، و البيضة، مع العجن جيدا، الى الحصول على العجينة.
  7. يتم فرد العجينة، و يتم تقطيعها الى دوائر، و يتم فردها جيدا.
  8. يتم تنظيف الصاج، بعدها وضع العجينه عليه و يوضع فالفرن.
  9. ضعى بعض الثوميه و عليها الحشوه فالخبز، و فوقها الخس و المخلل، مع الصلصة.
  10. يتم لف الشاورما، و تقدم و بالهناء و الشفاء.

كيفية عمل شاورما الدجاج على الكيفية اللبنانية

 

المكونات و المقادير:

  • 4 من صدور الدجاج المخلي.
  • 100 جرام من دهن الغنم.
  • ربع كاس من الحليب.
  • 6 حبات من فصوص الثوم المفروم فرما ناعما.
  • 2 معلقه كبار من الخل.
  • ملعقه كبار من بهارات الدجاج.
  • نصف معلقه صغار من القرنفل المطحون.
  • نصف معلقه صغار من القرفه المطحونة.
  • ملعقه واحده صغار من البابريكا.
  • ملعقه صغار من الملح.
  • نصف معلقه صغار من الفلفل الأسود.
  • 2 معلقه كبار من زيت الزيتون.

كيفية تحضير شاورما الدجاج فالمنزل على الكيفية اللبنانية:

  1. يتم غسل دهن الغنم جيدا بالماء، بعدها و ضعة فالمصفاه لدقيقة حتي يتصفي من الماء تماما.
  2. يتم تقطيع الدهن الى شرائح صغيرة.
  3. غسل صدور الدجاج بالملح و الدقيق بعدها شطفها بالماء و تقطيعها الى شرائح رفيعة.
  4. ضعى قطع الدهن و صدور الدجاج، و الحليب، و الخل، و الثوم المفروم فو عاء.
  5. أضيفى الملح، و الفلفل الأسود، و البهارات، و يتم التقليب جيدا.
  6. يوضع الخليط فالثلاجة، و يترك طوال الليل الى ان يتشرب التتبيلة.
  7. ضعى شرائح الدجاج المتبل فالزيت فمقلاة، و يتم التقليب على النار المتوسطة الحراره مدة 5 دقائق.
  8. أضيفى ربع كاس من الماء الدافئ الى المزيج، و يتم التقليب جيدا، بعدها تغطي المقلاة، و تترك الشاورما على النار مدة نص ساعة تقريبا الى النضج التام، مع مراعاه التقليب من ان لآخر.
  9. تتم اضافه القليل من الماء، بعدها و ضعة فصينية و إدخالها الفرن، و تترك الى النضج.
  10. توضع فطبق التقديم، و تقدم و بالهناء و الشفاء.

 

ابغي كيفية لطبخ شاورما الدجاج الجاهز المتبل الي من الوطنيه

ابغي طرق لطبيخ شاورما الدجاجة الجاهزة المتبلة الي من الوطنيه

 

ابغي كيفية لطبخ شاورما الدجاج الجاهز المتبل الي من الوطنيه

9 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.