طريقة عمل كيكة الجزر والبرتقال , اشهى كيكه لاطفالك و اسرتك

طريقه عمل كيكه الجزر بالبرتقال بكل سهوله وهي تاتي به البرتقال والجزر تدعيهم على الكيكه
والبيض والدقيق ثم اخلطيهم جيدا والبيكنج بودر وتضعيهم في الاناء على الفرد درجه حراره 180
مئويه

 كيكة الجزر والبرتقال
المكوّنات
نصف كوب من عصير البرتقال، والسمنة.
كوب من السكّر.
ثلاث بيضات.
رشّة من الملح.
فانيلا.
ملعقة صغيرة من بشر البرتقال، بيكنج باودر.
كوبان من الدقيق.
كوب من الجزر المسلوق في ماء بسكّر.
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.

طريقة التحضير
وضع كلٍ من البيض، والجزر، والفانيلا، والسمنة، والسكر، وعصير البرتقال وبشره في الخلاط، مع ضربهم
معاً.
خلط كلٍ من البيكنج باودر، والطحين، ورشّة الملح، والبيكنج صودا في وعاء جانباً، ثمّ إضافة
خليط الجزر إليه مع تقليبهم جيّداً.
وضع خليط الكيك في صينية، ثمّ إدخال إلى الفرن إلى أنّ ينضج، ثمّ تقديمه.

كيكة البرتقال والجزر واللوز
المكوّنات
كوب من الجزر المبشور، والسكّر، والزيت.
كوبان من الدقيق.
أربع بيضات.
ملعقة صغيرة من جوزة الطيب، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا.
ملعقتان صغيرتان من القرفة.
سكر بودرة.
فانيلا.
بشر البرتقال.
لوز شرائح ومحمّص.
مربى البرتقال.
ثلث كوب من عصير البرتقال.

طريقة التحضير
وضع كلٍّ من السكّر، والزيت في العجّانة الكهربائيّة، مع إضافة كلٍّ من عصير البرتقال وبشره،
والفانيلا، والبيض.
خلط كلٍّ من الدقيق، والبيكنج صودا، والبيكنج باودر، وجوزة الطيب، والقرفة معاً في وعاء جانباً،
ثمّ إضافة الخليط تدريجيّاً للعجّانة.
إضافة الجزر للعجّانة وخلطهم معاً، ثمّ سكب الخليط في صينيّة الفرن، وإدخالها إلى الفرن لمدة
أربعين دقيقة على حرارة 180 درجة مئويّة إلى أن تنضج.
تزيين الكيكة بالمربّى ثم وضع السكّر البودرة وشرائح اللوز قبل تقديمها.

كيكة الجزر والقرفة
مدة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي لــِ ثمانية أشخاص

المكوّنات
كوب من الجوز المجروش.
ثلاثة أكواب من الجزر المبروش.
كوبان من الدقيق، والسكّر.
ثلاثة أرباع الكوب من زيت الذرة.
أربع بيضات.
ملعقة صغيرة من القرفة، والفانيلا السائلة، والبيكنج باودر.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.

طريقة التحضير
تنخيل كلٍّ من البيكنج باودر، والدقيق، والملح، وبيكربونات الصودا في وعاء عميق.
وضع كلٍّ من البيض، والزيت، والسكّر، والفانيلا في وعاء الخلاط، ثمّ تشغيله لمدة ثلاث دقائق
على سرعة متوسطة.
إضافة خليط الدقيق المنخّل، والجوز، والقرفة، والجزر لوعاء الخلاط، وتشغيله لمدة دقيقة على سرعة متوسطة
للحصول على خليط الكيك المرغوب فيه.
دهن قالب الكيك بالسمن ومن ثمّ الدقيق، سكب خليط الكيك في القالب، ووضعه في الفرن
على حرارة 180 درجة مئويّة لمدة ثلاثين دقيقة.
اختبار استواء الكيك عن طريق غرز عود في وسط الكيك، وفي حال خرج نظيفاً يدل
على نضجه.
إخراج قالب الكيك من الفرن، ثمّ وضعه على شبك حتى يبرد قليلاً، ومن ثمّ قلبه
على الشبك حتى يبرد تماماً قبل تقديمه.

طرق عمل كيكة الجزر والبرتقال ,