يوم الثلاثاء 11:58 صباحًا 24 نوفمبر، 2020

تعالوا يابنات جايبه لكم الذ واسهل واسرع كيكة قدرة قادر بالدنيا من مطبخي وبالصور

كيكه بالكراميل حلوه , تعالوا يافتيات جايبة لكم الذواسهل و اسرع كيكه قدره قادر بالدنيا من مطبخى و بالصور

الكيكه من اشهر الحلويات و الذهاب بالفطور و العشاء المحبوبه لدي العديد من الناس كيفية حلوه كيكه قدره قاد

 

المكونات

¼ملعقه صغار من الملح

¾الملعقه الصغيرة من بيكربونات الصودا.

½كوب من بودره الكاكاو

3 كاسات و ربع من الدقيق

. كاس و ربع من كل من: الماء. السكر. مئه غرام من الشوكولاتة المذابة. معلقه صغار من كل من: الفانيلا. البيكنج باودر. بيضتان. ثلاثه ارباع الكوب من الزبدة اللينة. خليط الكراميل: معلقتان كبيرتان من الماء. كاس من السكر. خليط الكريم: مئتا غرام من الجبن الكريمي. كاس و نص من الحليب. علبه كبار من الحليب المكثف المحلى. معلقه صغار من الفانيلا السائلة. اربع بيضات كبيرة.

 

كيفية تحضير الكراميل:

وضع السكر و الماء على نار متوسطة حتي ذوبان السكر و اكتساب اللون الذهبى الغامق

وضع السكر بالقالب و توزيعة على قاع القالب و جوانبة و تركة يبرد

تحضير الكريم:

وضع الجبن الكريمي، الحليب المكثف، الفانيلا، البيض و الحليب باناء و تقليب المزيج جيدا بالمضرب اليدوي حتي تكوين مزيج متجانس

صب خليط الكريم فوق الكراميل الموجود بالقالب

تحضير الكيك:

نخل الدقيق الملح، بيكربونات الصودا، البيكنج باودر و الكاكاو بو عاء و تركة جانبا

وضع السكر و الزبدة في  الخلاط الكهربائى و تشغيل الخلاط للحصول على خليط كريمى بعدها اضافه البيض و الفانيلا و تشغيل الخلاط حتي اختفاء البيض

إضافه الشوكولاتة الى الخليط بو عاء الخلاط و تشغيل الخلاط بسرعه متوسطة حتي تمتزج المكونات جيدا

إضافه خليط الدقيق المنخول و الماء الى خليط الكيك بالتدريج مع تشغيل الخلاط و الخلط حتي امتزاج المكونات بالكامل

صب خليط الكيك على خليط الكريم بالقالب بعدها وضع القالب بصينية عاليه الحواف و وضع ماء بالصينية حتي مستوي نص القالب

وضع القالب مع الصينية التي بها الماء بفرن مسخن سابقا على مئه و ثمانين درجه مئويه و تركة مدة ساعة الى ساعة و نص حتي النضوج.

اخراج قدره قادر من الفرن و تركها تبرد تماما بعدها و ضعها بالثلاجه لعده ساعات او طوال الليل. اخراجها من الثلاجه و قلبها بطبق و اسع عالى الحواف

 




 

تعالوا يافتيات جايبة لكم الذ و اسهل و اسرع كيكه قدره قادر بالدنيا من مطبخى و بالصور

تعالى ياصبية جايبة لك الذ و اسهل و اسرع كيات قدره قادر بالدنيا من مطبخى و بالصور

17 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.