يوم الخميس 11:59 صباحًا 21 يناير، 2021

يالبى امي وذوقها حياكم الله بمطبخن

كيفية عمل الجيلي بالمهلبيه , يالبي امي و ذوقها حياكم الله بمطبخن

 

حلي الجيلي و المهلبيه من الحلويات اللذيذة و الخفيفه التي يحبها الكبير و الصغير اليكم احلى كيفية عملها

 

لا ينصح باستخدامة

عمل المهلبيه و الجلى المكونات مكونات المهلبية: ثلاث معالق كبار من نشا الذرة.

 


ربع كاس من السكر.

 


خمسه كاسات من الحليب السائل.

 


ملعقتان صغيرتان من كل من: ماء الورد،

 


وماء الزهر.

 

لجلي

ظرف  بودره الجلي

فستق حلبى مجروش

كوب من الماء الساخن.

كوب من الماء البارد

 

الطريقة

انذيب النشا فكوب من اللبن السائل،

 


ويترك جانبا لبعض الوقت

توضع باقى كميه اللبن فقدر على نار متوسطة،

 


يترك حتي يغلى مع التحريك

تضاف النشا المذاب الى اللبن المغلي،

 


وتحرك المكونات حتي تتكاثف.

يرفع القدر عن النار،

 


يضاف الية ماء الورد،

 


وماء الزهر مع التقليب الجيد

يسكب خليط المهلبيه فطبق او فاكواب التقديم

ويترك ليبرد.

توضع المهلبيه فالثلاجه مدة ساعتين حتي تبرد تماما.

نضع الماء الساخن و البارد فو عاء،

 


ونذيب بودره الجيلى فيهما

.

 


يصب الجيلى المذاب فوق المهلبيه الباردة.

تزين المهلبيه و الجيلى بالفستق المجروش

.

 


نعيد ادخال المهلبيه و الجيلى الى الثلاجه مره اخرى

تترك مدة ساعة كاملة حتي تصبح جاهزة للتقديم.

 




يالبي امي و ذوقها حياكم الله بمطبخن

يالبي امي و ذوقها حياكم الله بمطبخن

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.