كيف تحضرين الدجاج المشوى ب اشهر التوابل و بطرق رائعة جدا جدا و اع طعمها لذيذ جدا جدا لابد من التوابل الكثيرة التي تضيء عليها و يسر الاكلة دى و هى او جزر لابد من انقطاع جزر مبشور كثير و معى بصل كثير مبشور ايضا
تتنوع الأطعمه التي نأكلها فيومنا و تختلف، كما ان قيمتها الغذائيه تختلف ايضا، و ينصح اخصائيو التغذيه بتناول الأطعمه المتنوعه و هذا للحصول علي العناصر المتنوعه منها، و من هذة الأطعمه اللحوم، حيث ان اللحوم تكون غنيه بالبروتين الذي يحتاجة الجسم للقيام بجميع مهامه، و من الأمثله علي اللحوم الدجاج، حيث ان الدجاج من الأطعمه المفضله لغالب الناس، نظرا لمذاقة اللذيذ و الشهي، كما و يتم تحضير الدجاج بالطرق المختلفه و جميع كيفية منها تجعلة متميزا و محببا لدي من يتناولونه، و سنعرض فهذا الموضوع كيفية تحضير الدجاج المشوى بأشهي التوابل.
كيف تحضرين الدجاج المشوى بأشهي التوابل
أولا: الدجاج بالتتبيله الحارة
نحتاج لتحضير ذلك: بهارات للدجاج بما مقدارة معلقه صغيرة، ثوم بما مقدارة ثلاثه فصوص و نقوم بهرسها، بصله و احده و نقوم بتقطيعها الي عده شرائح، زيت الزيتون بما مقدارة نص كوب، فلفل رومي بحيث يصبح غير حار. فلفل اخضر، فلفل احمر بحيث يصبح حار، ببريكا بما مقدارة ربع معلقه صغيرة، ملح بما مقدارة معلقه صغيرة، عصير الليمون بما مقدارة ثلاث معالق كبيرة.
إن المكونات السابقه تكفى لتحضر ما مقدارة دجاجه و احدة، حيث نقوم بتقطيعها الي ثمان قطع.
يتم القيام بخلط كل المكونات و البهارات السابقه مع بعضها البعض.
بعد هذا يتم القيام بسكب التتبيله التي تم تحضيرها علي قطع لدجاج.
يتم القيام بترك قطع الدجاج منقوعه بالتوابل و هذا مدة من الزمن لا تقل عن عشر ساعات، و يتم و ضعها فالثلاجه اثناء هذة المدة.
يصبح الدجاج جاهزا للشوى بعد انقضاء المده المذكورة.
ثانيا: تتبيله الدجاج بالكزبرة
نحتاج لتحضير ذلك: عصير الليمون بما مقدارة معلقه كبيرة، كزبره يابسه بما مقدارة نص معلقة، زيت زيتون بما مقدارة معلقه صغيرة، ملح بما مقدارة معلقه صغيره من ثوم بما مقدارة ثلاثه فصوص و نقوم بهرسها، كارى بما مقدارة معلقه صغيرة، زنجبيل مطحون بما مقدارة معلقه صغيرة، هيل مطحون بما مقدارة رشه قليلة.
إن المكونات السابقه تكفى لتحضر ما مقدارة كيلو و احد من الدجاج، حيث نقوم بتقطيعها الي عده قطع.
يتم القيام بخلط كل المكونات و البهارات السابقه مع بعضها البعض.
ثم يتم اضافه القليل من الماء علي مزيج التتبيلة.
بعد هذا يتم القيام بسكب التتبيله التي تم تحضيرها علي قطع لدجاج.
يتم القيام بترك قطع الدجاج منقوعه بالتوابل و هذا مدة من الزمن لا تقل عن اثنى عشر ساعة.
يتم و ضعها فالثلاجه اثناء المده المذكورة.
بعد انقضاء المده المذكوره فإن الدجاج يصبح جاهزا للشواء.
كيف تحضرين الدجاج المشوى باشهي التوابل
